In der Zeitschrift test-Käufe im Dezember 2008. Nr. 526, eine Untersuchung über das Vorhandensein von Rückständen von Pestiziden in Wein, vertreten durch R. Remy, M. und M. Baert Gonnissen.
Scheint nur in Belgien zu sein, auf der anderen Seite der Grenze deshalb, eine Studie zu finden, ein wenig mehr gründlich und ernsthaft über das Vorhandensein oder Fehlen von Rückständen von Pestiziden in Weinen Französisch, sondern auch deutsche, argentinische, chilenische, etc. ...
Wenn die Belgier gerne Wein ist zu beachten, sie stellen die gleichen Fragen, die wir werden, sondern ihnen die Möglichkeit geben sich zu treffen, teilen nur die Tatsache, dass Belgien nicht ist ein Hersteller von Wein. Es gibt paradoxerweise weniger Druck oder zumindest Bremse einrichten solcher Studien.
Die Studie wurde nach der Anwendung der neuen europäischen Regelung am 1. September 2008 steigt die Zahl der festgelegten Pestizide erlaubt 700-300. Die neuen Regelungen setzen die Rückstandshöchstmengen (MRL) in und auf Lebensmitteln für den Menschen bestimmt sind. Diese Grenze ist über die Anwendung der guten landwirtschaftlichen Praxis. Es bedeutet nicht, betont die Toxizität einer Rest- Pestizid . Um dies zu tun, haben wir zwei Indizes, die akute Referenzdosis und die tägliche Aufnahme.
Auf europäischer Ebene hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit einen MRL-Wert für Essen mit Wein ist nicht gesetzt Weintrauben aber ja. Es ist dann, in jedem Staat der Europäischen Union, die Einhaltung dieser Grenzwerte zu messen.
Vorhanden ist oder nicht der Wein Rückstände von Pestiziden als Ergebnis der Beschäftigung oder nicht Pestizide im Weinberg. Vermutlich sind die Bio-Weine enthalten keine, da in diesem Fall, die Bauern nicht verwenden können, Pestizide , und dass im Falle von Wein, kann es zu Rückständen sein, aber mit einer niedrigeren Dosis am Limit maximal zulässige Rückstände in Trauben!
Die Studie umfasst 34 Weine, rot, weiß und funkelnd, aus der Hälfte des ökologischen Landbaus . Die Weine wurden auf dem belgischen Markt im Mai-Juni 2008 erworben. Analysen über den möglichen Nachweis von Rückständen von 200 fokussiert Pestizide . Die Autoren geben eine Notwendigkeit, zwischen dem Nachweis einer messbaren Rückstände, die in mg / kg oder ppm ausgedrückt wird, und, zwischen dem Nachweis von Spuren unterscheiden Pestiziden , die hier in mg / kg angegeben. Im ersten Fall sind wir sicher, das Vorhandensein von Pestiziden und deren Verwendung durch den Winzer . Im zweiten Fall sind wir sicher, der seine Präsenz im Wein ist nicht bekannt, aber die Menge und Herkunft. Es kann dann eine sein Kontamination von einem benachbarten Grundstück.
Das DER ERGEBNISSE:
Weine auf traditionelle, können 9 von 17 enthalten keine Spuren oder Rückstände. Die anderen 8 enthalten 1 bis 3 Resten verschieden.
Auf Bio-Weine , sind 13 von 17 frei von Spuren oder Rückstände. Die anderen vier enthalten so.
Beachten Sie, dass die Rückstände unterhalb der MRL-Wert waren für Weintrauben festgelegt. Die Autoren geben das Beispiel der Rückstände wie beobachtet, die Pyrimethanil . Die MRL beträgt 1 mg / kg oder die maximale beobachtet wurde, war 0,07 mg / kg oder 14-mal weniger!
Zwei Schlussfolgerungen zu geben:
Die Weine sind nicht alle tragenden Rückstände von Pestiziden und wenn sie in dem, was ist zulässig Mengen von den europäischen Behörden und weit entfernt von jeder Gefahr für die Gesundheit entfernt!
Es ist ungewöhnlich, Rückstände finden Pestizide in vier Weine aus Trauben aus biologischem Anbau , wie es die Verwendung von beweist Pestizide durch den Züchter . Aber seine Spezifikationen und verbot ihm einen Überwachungs-und Zertifizierungsstelle kontrolliert zu Recht, sie zu respektieren! Dies wirft die Frage auf, ob die Kontrollen richtig gemacht sind.
Offene Fragen:
Wer wird eine solche Studie in einem größeren Maßstab in Frankreich auf Bio-Weine Französisch zu uns garantieren die Zuverlässigkeit der Bio-Siegel?
Wissend, dass auf dieser Probe, die nur Französisch Wein organische Rückstände, die in Pestiziden eine der Weine von La Chablisienne ist? Kann es eine Reaktion dieser Genossenschaft sein? Wie reagieren sie auf diese Studie reagieren? Auf ihrem Katalog, wird dieser Wein weg und scheint zu lesen, "Mutter Natur".
Gleiche Frage bezüglich der Ecocert hat, dass die Probe Chablisienne zertifiziert. Es ist immer noch als Folge schwieriger!
Tabelle der Ergebnisse der messbaren Rückstände (mg / kg oder ppm)
Traditionellen Landwirtschaft
Sweet Land im Jahr 2005, Bordeaux (Frankreich, rot) Carbendazim: 0,02 Fenhexamid: 0,02
Cellier Yvecourt 2006 Bordeaux, Bordeaux (Frankreich, rot) Carbendazim: 0,06 Iprovalicarb: 0,01
Union der Winzer 2007 Chablis, Chablis (Frankreich, weiss) Pyrimethanil : 0,07 Fenhexamid: 0,03 Iprovalicarb: 0,01
Hilaire Rondeau Rosé d'Anjou 2007, Rosé d'Anjou (Frankreich, rosé) Dimethomorph: 0,02
Uga-Tal Merlot 2006, Somontano (Spanien, rot) Carbendazim: 0,05
Gobelsburger Grüner Veltliner 2005, Qualitätswein (Österreichische weiß) Azoxystrobin: 0,01 Boscalid: 0,07
Classic 2007 Riesling, Pfalz (Deutschland, weiß) Pyrimethanil : 0,01 Fenhexamid: 0,03 Iprovalicarb: 0,01
Casa Mayor 2007 Carmenère, Colchagua Valley (Chile, rot) Iprodion: 0,11 Fenhexamid: 0,04
Die Ritter Cuvée St Vincent 2006, Cotes du Rhone (Frankreich, rot)
Cellier Dolphin Prestige 2006, Cotes du Rhone (Frankreich, rot)
2007 Merlot, Vin de Pays d'Oc (Frankreich, rot)
Marquis de Marmontel, Champagne (Frankreich, Sekt)
Lamberti 2006 Soave, Soave (Italien, weiss)
Ruby Port - Portwein, Porto (Portugal, Dessertwein)
Finca Las Higueras 2007 Malbec, Mendoza (Argentinien, rot)
Roodeberg 2005, Western Cape (Südafrika, rot)
Chenoy Bereich der "Butte Hasen" 2005, Sambre und Maas (Belgien, rot)
BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT
Die Chablisienne The Source 2004 (Ecocert), Chablis (Frankreich, weiß) Pyrimethanil : 0,03
Garganega del Veneto 2006 (Biogarantie), Garganega IGT (Italien, weiß) Pyrimethanil : 0,01
Vida Organica Cabernet Sauvignon 2007 (SA Letis BIO), Mendoza (Argentinien, rot) Carbendazim: 0,03
Nelson Bio Oxfam Shiraz 2005 (Biogarantie), Western Cape (Südafrika, rot) Carbaryl: 0,02
Domaine Jean-Charles Aubert 2006 ( Bio , Demeter), Cotes du Rhone (Frankreich, rot)
Domain-Käfer 2006 ( Ökologischer Landbau ), Cotes du Rhone (Frankreich, rot)
Chateau Haut-Pouchaud 2005 ( Ökologischer Landbau ), Bordeaux (Frankreich, rot)
Yvon Mau Bordeaux 2006 (Ecocert), Bordeaux (Frankreich, rot)
Neue Brücke im Jahr 2007 ( Ökologischer Landbau ), Vin de Pays du Gard (Frankreich, rot)
Domaine Le Verger 2007 ( Ökologischer Landbau ), Rosé d'Anjou (Frankreich, rosé)
Champagne Fleury (Ecocert, Demeter), Champagne (Frankreich, Sekt)
Monasterio de Santa Ana im Jahr 2006 (Consejo de Agricultura Ecológica Murcia), Jumilla (Spanien, rot)
Romariz Reserve Ruby (Ecocert), Porto (Portugal, Dessertwein)
Josef Loimer Gemischter Satz 2005 (Österreich Bio) Qualitätswein (Austrian white)
Silvaner Kabinett 2007 (ECOVIN), Rheinhessen (Deutschland, weiß)
Adobe Cabernet Sauvignon 2007 (IMO SCESp 004), Valle Central (Chile Red)
Hageling Dornfelder 2005 (Biogarantie), Hageland (Belgien, rot)
[...] Über sie während des Tests auf Pestizidrückstände in Wein sprach (siehe Artikel), herausgegeben von der Zeitschrift Test-Käufe im Dezember 2008. Nr. 526. Er betont besonders [...]
Es ist ein Vergnügen, eine Studie der dieses Namens würdig zu finden. Vielen Dank an Sie.
Diese Studie zeigt, dass es nicht als Pestizide in Wein, der schlägt, dass ... Es ist schön, sowieso. Was ist inakzeptabel, vor, es irgendwo anders hervorgehoben wurde, wird sie Pestizide in Wein "Bio" gefunden.
Hallo
Ich kaufe eine Flasche abgefüllt Petit Chablis auf dem Grundstück L310190 geschwefelt kaufte den SUPER G 2010.02.10 A 4e89
Diese Flasche enthielt ein Wein, wenn Sie mehr wie eine schlechte Roussillon kann sagen, dass ein Glücksfall eine Schande, dass ein solcher Markt für billige Wein, den ich ein Weihnachtsgeschenk Fuissé teuer (Wein) zu trinken ist, wenn Sie behalten möchten, dass Ihre Kunden, die dann gewisses Maß an Wachsamkeit