El trabajo de la tienda de vinos ofrece una oportunidad para conocer lo inesperado. Desde que ilumina a todo un día de exploración en busca de vino auténtico. Esta semana, nos encontrábamos en la parte inferior del valle del Ródano, con la intención de encontrar algunos productores orgánicos .
Siguiendo el consejo de varias personas como Alain Chabanon , fuimos a Saint-Remy de Provence, en el área de Milán. En realidad, no pretende convertirse en un vino, sino notario Enrique de Milán se hizo cargo de la granja que su padre había comprado hace mucho tiempo. Un deseo de no perder lo que se convertiría en su herramienta de creación. Los vinos que salen de aquí, al pie de los Alpilles, ellos también llevan la marca de Henry fucsia.
Nos gusta la diversidad biológica, la expresión de las variedades de uva, el punto de vista de la cerrada de Milán, de una sola pieza plantado a varios pies de diferentes olores de monte bajo, el color rosa en todas partes, incluso en el sótano.
En el lugar, nos encontraremos Kader (ver foto en contra) y de repente es como una ventana a un mundo nuevo en el caos. Cultivador de la vida orgánica, aunque dinámico, no es fácil y conlleva riesgos. El hombre que nos recibe es como una válvula de seguridad: la seguridad, el ritmo, el tempo, la vitalidad de liberación.
Vinos como éstos no pueden soportar la comparación. Les guste o no. son diferentes, ya que se toma en la boca una larga serie de aromas, la gula, una variedad con aroma!
Estaremos encantados de ayudarle a descubrir los vinos de Henri Milán Paquetes de vinos en nuestra tienda . No dude en entrar en su oportunidad de seguir sus caprichos !
