Er zijn Bijbels die min of meer heilig zijn, andere gidsen meer of minder bekende, anderen min of meer vereerde meesters, of zo normen, naalden of niet, de zoon van Ariadne genoeg lang, initiatiefnemers en initiatiefnemers.
Ik heb gevonden, het draaien van een slimme raad, in de rust van een kelder, in de Minervois gebied van de Witte Wolf, (met dank aan Nicolas), een boek , rood, vrij schrijven en proza verwijderd. Er zijn geen noten, maar noten. Ik bedoel proefnotities, het schrijven van woorden, meningen, adviezen notities en vooral niet meer dan 20, op wijn of 100, zoals de VS dat veel leren 'uit het hoofd "!
Praktische kant, vindt u altijd een adres, een telefoon, een foto en een idee van de prijs van wijn.
Presentatie van de uitgever
Deze gids nam de wijn uit druiven. Zij wijst op een selectie van 200 telers, die allen uit de buurt van productivisme, chemicaliën en zware vinificatie methoden die de kwaliteit van de wijn in Frankrijk en wereldwijd vormen. Het kan zijn de opgeroepen gids van de wijnen "de natuur", Biodynamics soms het aangaan van de dans. , Maar het label maakt niet de man. Zeggen dat ze alleen "volwassen". Als het resultaat, precies goed, waardoor hij wijn. Of het nu toe te wijzen een religie aan die huurders, is het de een zonder. Als je kijkt voor hen, dat is waar je ze vinden. Ze vendangent handmatig wanneer de kosten van arbeid moet buigen de overgrote meerderheid van het land. Ze ploegen en graven toen Frankrijk opent eerste Europese consument van pesticiden. Ze slingeren van hectoliter naar riool in plaats van te verdrinken in de farmacopee wijn. Voor wat? Het plezier van het drinken van wijn 100% druiven ! Door ze te proeven, zult u begrijpen de vreugde van het fruit in de mond, de amplitude en de natuurlijke frisheid van druiven . Door ze te proeven, hoef je niet meer drinkt als daarvoor!
Auteur Biografie
Sylvie Augereau werkt samen Omnivore sinds haar oprichting. Gespecialiseerd in wijn, het niet alleen smaak: ze speelt vaak de schaar in de wijngaard, wijnkelder begeleidt je, om meer inzicht in hun werk. Historisch gezien, merkt zij op in kleine notebooks indrukken, ontmoetingen en emoties. Het is alles wat zij met u deelt in dit boek wijnstok, de eerste jaargang. Om te lezen zonder dorst, om meer te drinken.
U vindt hier het op amazon:
Tags: druif , sylvie Augereau , proeven , boeken , boek , gids , Augereau , omnivore
Hallo,
gefeliciteerd met dit prachtige blog ontdekte ik, zeer compleet en gedocumenteerd.
Ik bracht de informatie over het manifest van de min.
Hartelijk
Naaf
Vraag:
De 2009 boek wijnstok?
die zuivert Hachette? waar niet, waar helemaal niet?
Dank u,.
Is niet meer verkrijgbaar bij Amazon. U vindt het bij Fnac.