Vinexpo wordt aangetrokken door de streek van Bordeaux , de grootste concentratie van professionals wereldwijd. Om ze te voldoen, na hun lange dag heen en weer, in een poging een wijn die zal verkopen op alle tafels van de wereld of in een afdeling van de supermarkt, een aantal kwaadaardige, van vinden Bordeaux en anderen, te vestigen op te blazen ...
Op zo'n punt dat te veel op Uit, Uit icial we worden, toch?
Ik koos aan te bevelen de lounge Bevat Sulfieten ... MAAR NIET TE, omdat het wordt georganiseerd, onder andere door mijn laatste favoriete Bordeaux , het kasteel Tire Pe, wist ik na die beroemde weekend voorrechten en een aantal andere huurders die de moeite waard te bezoeken en zelfs de snelkoppeling. Dat is het voordeel van het gaan naar de personages, hun huizen, hun land te ontmoeten, ze herinneren je en heb je altijd een goede tijd. Maar ik raad het ook om zijn filosofie als het duurt I:
De unieke kans om authentieke wijnen uit verschillende bronnen, samen met een gezond verstand aanpak bracht, luisteren en openheid ... en dit alles te genieten in een ontspannen sfeer met uitzicht op de wijngaarden van Gironde.
We hebben gekozen voor de bias van humor en de verschuiving om zich te hergroeperen onder de vlag BEVAT SULFIETEN ... maar niet te veel! Vrij jong, zeker "verslaafd" aan de grond , van de bodem en het milieu, natuurlijke wijnen , met een laag zwavel , zonder exogene gisten, geen additieven met uitzondering van een beetje zweet en veel passie: we willen onze wijnen authentieke wijnen, wijnen van wijnmakers, terroir wijnen!
Dus nodigen wij u uit om de wijn zonder matiging van de echte wijn te ontdekken: Helen & David Barrault (wijnmakers inwoners), Claire Naudin (Bourgogne), Isabelle Carles & Franck Pascal (Bergerac), Magali Tissot & Ludovic Bonnelle (Buzet), Cathy C ( Languedoc), Raphael Saint-Germain (Savoie), Matthew & Mary Boesch (Elzas), Nadia Lusseau (Duras), Katia Garrouste Cathy & Ribes (Fronton), Melanie Cunin en Aymeric Hillaire (Saumur), Nicolas Gaignon (Minervois), Benedictus Tarlant (Champagne).
Om te eten, moet je boek. Om te komen, zeg u: http://www.contains-sulfites.com/
Tags: zwavel , sulfiet , Bordeaux , David Barrault , Nicolas Gaignon , Magali Tissot , bodem , natuurlijke wijnen , lounge , Ludovic Bonnelle , Bordeaux , Vinexpo
