Soms zijn grote bijeenkomsten zijn echt door het toeval, het draaien van een reis. We waren op zoek, zoals gebruikelijk, in plaats van een domein, open en toch discreet met een groot potentieel. We moeten toegeven dat dit soort missies raakt heel snel ingewikkeld op een bodem zoals die van Chateauneuf du Pape, begeerde, om een wereldwijde faam.
Gelukkig, en de impuls van een collega wijnmaker, kregen we een adres. Ter plaatse buiten het gebied weer we verbaast de hoogte van de deur. Deze mensen zijn ondergedoken, zeker. Maar van wat? Want immers, die hier in het dorp Chateauneuf -du-Pape, moet het prachtig zijn!
Zodra de deur open, ik denk dat we allemaal de Giraud familie te vergeten als je met open armen, met gemak. Marie naar de kelder en Francois naar wijnstok , broer en zus, pogingen om elegante wijnen te produceren en verfijnd met een duidelijke voorkeur voor de oude Grenache. 
Al snel, Mary stuurt je haar passie in elk van de bril die we genieten. Het vertelt je het geduld en de risico's te nemen om oude wijnstokken te zien als het belang van de aromatische voetafdruk van elke druivensoort in de assemblage . We voelen ons een innerlijke kracht die voortvloeit uit het en verspreidt natuurlijke wijze in zijn wijnen. De proeverij is een mooi moment waar we plezier in het herinneren van wijnen. We hebben zelfs het voorrecht van het drinken van grenache , vers getapt van het vat, terwijl vanille, het merk van eiken toast die niet eindigen als laatste in de taal. De smaken zijn niet bekend. De wijn in de mond nog steeds in beweging, hij leeft. Op dit punt, we begrijpen het werk van de landbouw, die nog moet worden gedaan om een te krijgen verbinding fijn en elegant.
De vintage's Gallimardes, is een moderne versie van de oorspronkelijke wijngaard . Zij wijst op het enthousiasme en de dynamiek van de nieuwe generatie. 
De Cuvee Tradition meer ontdekt u de typische bodem van Chateauneuf du Pape, bedekt met kiezels.
U vindt deze zeldzame wijnen zoals vele anderen in de winkel ShowVin.com !
Chateauneuf du Pape , Chateauneuf
