Weet u dat de wijn druivensoorten zowel de culturen, geslachten en beide zijden van de wereld verzamelt.
Neem bijvoorbeeld een mooie champagne dat gaat in Australië net als gewapend met een graad in de oenologie in Beaune in de internationale handel in Parijs, en hebben hem te ontmoeten een jonge wijnmaker in het uitgestrekte landschap van wijngaarden. Samen zoeken ze de beste plek om hun dromen te realiseren en hier het paradijs in de Languedoc, aan het bekende streek Faugères. Zij zullen hen niet minder dan een jaar en een half voor het vinden van de ideale kavels in hoogte, op een vloer bedekt met leisteen.
Dan besluiten ze om hun avontuur en hun vakgebied te noemen: De Fusionels , kiest u een embleem van hun eigen: een standbeeld symboliseert de vereniging van hun gemeenschappelijke passie en lanceerde meteen in hun eerste jaargang.
Eerst omgezet proberen met twee medailles op de concurrentie van de grote wijnen van de Languedoc -Roussillon: brons met vintage droom, een zuivere Grenache fluweelachtig en fruitig, en goud met de tijdloze vintage. Het avontuur gaat verder met de bouw van een kelder van 1.300 m² verdeeld over twee verdiepingen naar Cabrerolles , op de top van de appellation Faugères, kerven een deel van de rots. Zo goed beschut, zal de oogst worden verwerkt door de zwaartekracht en een grote proeflokaal met uitzicht op de wijngaarden en de zee en de Pyreneeën moeten vergroten van de wijnen.
Wist u dat er nog steeds en altijd, op de wijngaarden van de Languedoc, dat veel wordt gebogen over ontworteling, gepassioneerde zielen vastbesloten om de uitdaging van de globalisering. Hoewel er geen twijfel dat de fusional zal een prachtige plek in de zon te zijn, niet verliezen van de mogelijkheid om te worden verleid door het proeven van hun wijnen volgende. Vergeet niet dat u ook wel werken met deze nieuwe wereld van wijn .
Arielle Harris en Jem
De Fusionels
AOC Faugères
www.les-Fusionels -. Faugères com
Zoals ik al vond de bellen van Maria, ik zie niet in waarom ik zou niet graag de nectar van Faugères, zelfs maar van Gaillac en hebben gewoond in Clamart. (Niets dan de goddelijke wijn land). Bloed zal kan anekdote of een alibi mentir.Pour als je wilt, mijn moeder, katholiek, werd ik gedoopt in de abdij Saint Michel de Gaillac op een mooie zonnige dag eind juni 1946. Mijn vader, van protestantse afkomst, na de katholieke ritus, werd ik al snel genomen om een taverne gelegen Griffoul Square (fontein Languedoc!) En toen gaf me een teentje knoflook op de lippen, die werd geassocieerd met een vinger van witte wijn .............. Wat betreft de doop van koning Henri IV.Que herinner me dit gerecht van knoflook is goed voor je brengt nombreusesBizzzzzzzzzzP.S: Arielle, weet je nog van Clamart, een nacht zomer, met Arnaud?
Niet slecht telefoon love this blog