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Rue89 : Mise en Bouteille Vin de spéculation vs Vin de Proximité

Posté par olivier lebaron
25 avril, 2009

Lecture assidu du site Rue89 et du blog de Catherine Bernard : Mise en Bouteille, il m’arrive parfois d’être un peu en retard pour réagir. Le dernier article intitulé “Vin de spéculation contre vin de proximité” m’a donné quelque envie de faire, moi-aussi, mon commentaire. Si la plume caresse la peau, elle laisse aussi sur [...]

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Vin de Printemps pour les Vendredi du Vin

Posté par olivier lebaron
24 avril, 2009

C’est vendredi et je tarde quelque peu à écrire pour les vdv.     Le printemps, il arrive et repars aussitôt. Déjà, en cet fin d’après-midi, le soleil est reparti. Tant pis !   Les martinets sont bien là pourtant depuis 2 jours à fuser, tout en sifflant, au-dessus de la terrasse, sur le toit. Pézenas, [...]

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Derain : Sage vigneron de Bourgogne en biodynamie

Posté par olivier lebaron
14 octobre, 2008

  La Bourgogne a un point de chute, Derain, Domaine de Catherine et Dominique, à ne surtout pas manquer quand on est de passage à Saint-Aubin sur la voie royale du fameux Chassagne Montrachet. Ils fêtent les 20 ans de pratiques exclusives sans ajout de produits toxiques que ce soit dans les vignes ou dans [...]

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