自1998年以来，全国葡萄酒行业间办公室的目的来衡量法国生产的葡萄酒的看法。 要做到这一点， 调查通过电话进行的代表性样本1000人，为我们提供了必要的了解我们的关系如此令人不安等基本液体。
当然，像任何调查 ，它具有一定的方向，从一开始就作为一个先验的，看它是否是真实的，是永存的，反转等行业的主要关注的是在减少消费葡萄酒。 购非饮酒者的葡萄酒，这些都必须喝别的东西，长23至10年的26％！ 这直接影响市场上的法国 ！
然后，在下拉消费在餐厅得到证实，虽然人们可以享受从36％急剧上升到51％选择在酒的鸡尾酒 。 如果饭前酒，以取代一些相当强烈的酒精，它会是个好消息！ 的确是件好事，都对健康和口感好！
其他用途的调查，是要找到什么样的形象， 法国人，他们有酒。 我们的法国异常是什么？ 什么是中伤运动葡萄酒视为庸俗酒精的影响？ 什么是工业化和全球化的葡萄酒行业的后果吗？
乍一看，10年中，葡萄酒仍然被视为一种文化产品，在密切相关的人设计和它的风土文物，基地。 通过利弊，我们觉得采取了一些了解和认识，是否，事实上，葡萄酒中残留的化肥，杀菌剂和杀虫剂，被用来种植葡萄，现在超过67％ 法国在1998年对41％。
这不是故障，在这里，提醒和鼓励警惕。 此外，声明：“你不会找到比刚才更有机葡萄酒 “，在1998年至2008年的46％，27％的录取率。 是实际上是一个法国人两个人会愿意看不到他们的桌子上， 有机葡萄酒 ！ 它的美丽！
最后一部分的调查是谁想要有乐趣的享受。 我们平衡了几句，问受访者说他们是否同意或不同意。 刚看到，如果我们愿意改变我们的关系 ，以酒为饮料根本不同的。 它传播像报表，“O n查找酒或冻干粉”，这是由80％的 法国人拒绝。 唷！
通过利弊，声明“的木质味的葡萄酒将获得在坦克，片状或芯片的形式，把木头”，这是在1998年只有25％的受访者接受（或相当相当） ，是在2008年的40％。 而且它必须是这样，因为我们确实接受！
然后不要担心！ 法国在葡萄酒的极大兴趣，即使他们明白，在全球化的影响的内容，这可能会导致一方的酿酒实践的变化，另一方面，把他们声称，要求更多的有机葡萄酒 ！
资料来源：1998年：益普索洞察市场ONIVINS的。 2008 Efficience3 VINIFLHOR 调查
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