Étiquette : AOC
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Les Vins AOC du Languedoc à la conquête de la Chine
Considérée comme le plus grand marché au monde, la Chine fait rêver. En dix ans, de 1999 à 2009, la consommation de vin des Chinois a en effet bondi de 78 %. C’est dire si ils partaient de très loin. Les AOC du Languedoc, qui ont vu leurs ventes progresser de 46 % dans ce…
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Vins de Faugères : L’appellation Nature Schiste s’offre une nouvelle identité visuelle
L’appellation Faugères met le paquet sur la communication en Mai. Nouveau souffle pour cette AOC Sud de France et nouvelle identité visuelle, recentrée sur son terroir homogène, avec comme accroche : “Faugères, l’appellation Nature schiste”. N’allez pas croire que toute l’appellation est en vin nature ! Mais le message est clair car nombreuses sont les…
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Vins de Faugères : L’appellation Nature Schiste s’offre une nouvelle identité visuelle
L’appellation Faugères met le paquet sur la communication en Mai. Nouveau souffle pour cette AOC Sud de France et nouvelle identité visuelle, recentrée sur son terroir homogène, avec comme accroche : “Faugères, l’appellation Nature schiste”. N’allez pas croire que toute l’appellation est en vin nature ! Mais le message est clair car nombreuses sont les…
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Manifeste pour la défense des AOC, le droit à la diversité et l’expression du terroir
MANIFESTE A VOUS TOUS AMATEURS ET PROFESSIONNELS DU VIN L’application de la nouvelle réforme des AOC, telle qu’elle est menée actuellement, menace la diversité d’expression de nos terroirs au sein des AOC. Nous allons vers une standardisation du goût et l’uniformisation de nos produits. Il est grand temps de réagir, il y…
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Manifeste pour la défense des AOC, le droit à la diversité et l’expression du terroir
MANIFESTE A VOUS TOUS AMATEURS ET PROFESSIONNELS DU VIN L’application de la nouvelle réforme des AOC, telle qu’elle est menée actuellement, menace la diversité d’expression de nos terroirs au sein des AOC. Nous allons vers une standardisation du goût et l’uniformisation de nos produits. Il est grand temps de réagir, il y…
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Clos Fantine, du Naturel en Appellation Faugères
Comme un voyage, au centre de la terre Cette fois-ci, je vous incite à vous débarrasser de vos a priori, de tout ce qui peut gêner à la compréhension d’un nouvel univers, à vous mettre à nu, prêt à entendre ce qui sera la norme, demain, quand les hommes auront enfin mûri. Je vous emmène,…
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Inscription au Salon des Vins de Mâcon 2009
Si vous êtes un joyeux oenophile, un amateur philanthrope, un dégustateur avertis, une fine bouche, et pourquoi pas une amoureuse de bonnes cuvées, du genre qui parle en savourant le vin, donne des mots sur des bouteilles anonymes, couvertes d’un manteau de papier brun, ou du style légère, gourmande, croustillante, radieuse à la table,…
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Gilles Azam Les Hautes Terres de Vignes Bio en AOC Limoux
La fête souvent s’accompagne de petites bulles, effervescentes, pétillantes, aromatiques. Si beaucoup ne jure que par le Champagne, ma raison et mon besoin de curiosité m’ont amené à découvrir l’excellence du Crémant. J’ai souhaité vous dresser le portrait d’un vigneron très attachant, recroquevillé dans son village natale, tout près de Limoux, là où le vin…
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Domaine Charriat AOC Irancy en Bourgogne
Sur douze hectares, le vignoble est presque entièrement planté de Pinot noir sur un sol argilo-calcaire. Un grand classique de la Bourgogne. La particularité d’Irancy réside dans la culture d’un cépage, le césar. Il aurait été apporté dans l’Yonne par les légions romaines de César, qui apprirent la culture de la vigne aux habitants de…
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Les Caves de Bailly-Lapierre : Crémant de Bourgogne
Une incroyable gamme de Crémant de Bourgogne en AOC à proximité de Chablis et d’Irancy. Depuis 1972, les Caves de Bailly-Lapierre exploitent ses galeries d’anciennes carrières dans le but d’élever des crémants de Bourgogne de plus en plus réputés. Si le Champagne est une appellation réservée, et tant mieux pour la Champagne, il ne désigne…