La biodynamie progresse. Avec elle, la mode, les avis, les blablablah et les tout-et-n’importe quoi ! En matière de vin, de suite, le sujet s’alourdit de notions primordiales comme la culture, le goût, et le terroir ! Cela devient très vite passionné et vif dans les commentaires. Il existe en plus une quantité impressionnante de  [ Read More ]

Categories: Salons des vins

Le domaine accumule les accents de diversité. Le tracteur est banni des vignes depuis le départ de cette aventure. La terre, sur de petites terrasses exposées au nord, rapporte quelque fois d’immenses huîtres fossiles, témoins d’un temps lointain où une mer chaude, tropicale, immergeait l’endroit. A côté de la cave, un four à bois ronronne  [ Read More ]

Festival des Vins Animés

Posted by olivier lebaron 0 Comment

Vous le savez maintenant, les vins naturels plaisent à mon palais et plus je découvre les vignerons qui se cachent derrière et plus je les trouve sensationnels.Pendant que le people, le bruit, la mode, le trend et quelques autres encore se pressaient sur les marches d’un certain festival du côté de Cannes, j’ai préféré m’arrêter  [ Read More ]

Categories: Salons des vins

Les associations du Pesticides Action Network Europe (PAN-Europe) ont rendu publique les résultats d’une campagne d’analyses réalisée sur des vins d’Europe et du monde entier. Commençons par la mauvaise nouvelle : On observe la contamination généralisée de ces vins par des résidus de pesticides. Les 34 bouteilles de rouge, issues de l’agriculture intensive et conventionnelle,  [ Read More ]

Categories: Les Vins Naturels