Difficile exercice finalement que de comprendre un marché et de se faire une bonne opinion d’un phénomène comme celui des Foires Aux Vins. Ces Foires Aux Vins me font hérisser le poil mais grâce à elle, il faut se rendre à l’évidence : le vin se parle, le vin se voit, (à la télé), le  [ Read More ]

Categories: Actu, Vinologie

Savez-vous que le vin assemble aussi bien les cépages que les cultures, les genres et les deux visages du monde. Prenez par exemple une belle champenoise qui s’en va en Australie, armée tout autant de ses diplômes en œnologie à Beaune qu’en commerce international à Paris, et faites-lui rencontrer un jeune vigneron dans les vastes  [ Read More ]

Categories: Vignerons

  Si vous êtes un joyeux oenophile, un amateur philanthrope, un dégustateur avertis, une fine bouche, et pourquoi pas une amoureuse de bonnes cuvées, du genre qui parle en savourant le vin, donne des mots sur des bouteilles anonymes, couvertes d’un manteau de papier brun, ou du style légère, gourmande, croustillante, radieuse à la table,  [ Read More ]

Categories: Salons des vins

Concours Challenge Millesime Bio

Posted by olivier lebaron 2 Comments

17 Novembre 2008 – Mas de Saporta – Montpellier (34) 2ème Concours Challenge Millésime Bio organisé par l’AIVB-LR 480 échantillons, nous attendent, à l’étage du Mas, bien au chaud, protégés chacun des regards par un habit de carton souple et ondulé.  Le départ était fixé à 9h30 et je crois bien avoir attendu près d’une  [ Read More ]

Categories: Salons des vins