Auteur/autrice : olivier lebaron
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Le cheval de trait dans les vignes du terroir Pézenas
Le cheval de trait comtois est de retour sur le terroir Pézenas au domaine de La Font des Ormes sur une vieille parcelle de carignan. Les pieds ont pas loin d’une centaine d’années sur le haut du vignoble, là où le basalte prend le pas sur le calcaire, le noir sur le blanc. Dans cette…
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Terre de Vins distingue 9 vignerons de l’appellation PéZenas
Dans son dernier numéro de Janvier 2018, le magazine Terre de Vins consacre un dossier spécial intitulé « LANGUEDOC : 80 Vins au Top. Notre sélection de crus ». Et c’est une année qui démarre très bien pour l’appellation Languedoc Pézenas avec pas moins de 9 vignerons distingués sur les 80 au total ! Soit plus de…
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Les Trois Puechs, un domaine accroché sur les hauteurs de l’appellation Languedoc Pézenas
Ici une élévation, une colline, le haut d’un ancien volcan, on appelle cela un puech. A Fouzilhon, dans ce si joli petit village déjà lui-même perché sur un rocher, il a poussé 3 puechs en allant vers Pouzolles. On peut ainsi grimper sur le puech de la Masse, puis celui du Pétou et enfin un…
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Le bouchon a t il un sexe ?
On peut se poser la question par sa seule fonction basique, aussi quand comme ici il se retrouve accroché d’une manière quelque peu phallique à un tire bouchon rudimentaire. Alors à la question le bouchon d’une bouteille a t il un sexe pourrait-on répondre : oui ? Non, bien évidemment que non, c’est juste une…
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L’étiquette de vin informative du Champagne Henri Giraud : ZÉRO RÉSIDU DE PESTICIDE
Je ne sais pas si on va réellement en entendre parler de cette nouveauté de la maison de Champagne Henri Giraud. Ca fera peut-être son buzz. En tous les cas, ils vont vers ce qui sera certainement la norme dans un futur plus ou moins lointain. Car oui, l’étiquette de vin, surtout sa contre-étiquette, sera…
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Hervé Tabar, domaine de Bellefontaine, un vigneron unique à l’extrémité de l’appellation Pézenas
Tout au nord de l’appellation, le dernier village s’appelle Lieuran-Cabrières. Le domaine de Bellefontaine se trouve ainsi tout près de Clermont l’Hérault et de l’ancienne manufacture royale de Villeneuvette. A première vue, les vignes semblent menacées par une nature en friche, une garrigue exubérante et la roche omniprésente. Une roche rouge d’un côté et noire…
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Domaine Magellan, un point de repère à l’extrémité de l’appellation
De Pézenas à Magalas, vous traverserez une bonne partie du terroir de l’appellation AOC Languedoc Pézenas. En progressant vers les premiers reliefs imposant des Cévennes, l’itinéraire se compose de paysages multiples faits de vignes, de villages et de garrigues en allant ainsi vers le Nord-Ouest. Sans avoir eu l’impression de grimper sur une montagne, quand…
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Domaine La Grange, Rolf Freund créateur de grands vins en terroir de Pézenas
Le vin est une aventure pour celui qui le fait, qui tend à donner du plaisir à celui qui le boit. Cette phrase résume à elle seule les raisons, sans déraison, qui ont poussé Monsieur et Madame Freund, distributeur de vins en Allemagne à devenir vigneron. Et cette aventure ne s’est pas faite par hasard.…
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Soirée Ré ouverture du caveau de Château Belles Eaux à Caux le 2 Juin 2017
Réouverture du Caveau du Château Belles Eaux pour la saison estivale du 1er juin au 31 août. Ca commence par une soirée d’inauguration qui aura lieu le vendredi 02 juin 2017 à partir de 18h. La soirée débutera par un marché de créateurs du bassin piscénois et se poursuivra dès 20h30 avec un concert en plein…
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L’AOP Pézenas dans la lumière des projecteurs à déguster et faire connaitre
La #LanguedocWeek dure une semaine, plusieurs dizaine de journalistes du monde entier, du monde du vin, pour découvrir et déguster différentes AOP du Languedoc. Cette année, l’exercice se tenait à Pézenas. De quoi mettre un coup de projecteur supplémentaire et appuyé sur cette jeune appellation en route vers son destin. De l’AOP Languedoc Pézenas à…