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想知道天然酒的配方吗?
很简单,每个的住户,我不得不会议的喜悦,它是创建自己的葡萄酒,在振兴藤,自由的愿望。
弗朗索瓦·奥布里和梁刘柔芬华菱,分别工程师和兽医基于 Fontude的生命自由地选择他的关系是通过自己的思考实际应用。 是的,我们可以有教育,并要vigneron和羊的农民! 和,没有Babacool或公司以外的!
诚然,假设这对田园风光的转变,已顺利完成,通过会议和机会。 到地块的地块,在这里,现在头有点超过400英亩的葡萄园,北部湖Salagou,在山上,景观组成部分,一群羊,第三维修,肉类和堆肥的不可或缺的贡献。 弗朗西斯很好地解释价值和影响的生物力学 。 他接过没人要的葡萄园,并承诺一个成功的撕裂,他知道他必须听取各品种的反应,气候变化和停止所有化学介质。 它需要几年时间才能看到股票恢复实力后撤出。 在Fontude ,我们发现原有品种的葡萄酒朗格多克 。 白色,Bourret Terret,几乎消失了。 在红,神索,歌海娜和佳丽酿。 脚像原来的样子,事实上逆转的吊灯的大小通风。 地板覆盖着草,各种颜色的花朵。 它气味多样性。 我们呼吸的地方的安宁。
一个酒的范围减少
一白, 酒桌上 根本忘记的藤蔓,Terret Bourret 9月中旬收获,但不是太熟了,金黄的粮食和绿豆的混合物。 用手按,必然是顺利的,上的葡萄产量极低。 发酵结束,弗朗索瓦酸性的果汁,标记,如柠檬汁,它会在氧化,为了进一步改变味道的苹果和核桃。 它的苦心在地窖里的工作,必须注意每天支付。 经过这样的一个农场的九个月,宗教节日的品味,就像在阳光下的小幸福的微笑。
两个红色,第一Fontitude,组装神索和佳丽酿,新鲜的口感,光,所有的水果和浓郁的口味。 一个简单,挺直的鼻梁,不欺骗,让你在悬念的治疗。 一个惊人的葡萄酒朗格多克如下的快感感到和谐瞻礼。
第二,Entremonde,从老藤佳丽酿,海娜和Aramont的,在Breñas镇 国酒山坡Salagou,建立一个大坝后形成的湖名。 它的工作的丹宁表达上一点点。 更常见的朗格多克葡萄酒,虽然它包含了在他的脸上一点惊喜。 现在他经销的花,紫罗兰和鸢尾花的香味。 葡萄酒高度倾诉弗朗西斯。
三种酒,三个新的感觉,三个不同的表达自由,各种果汁,优雅,精致和钱包的宫殿访问。 采取优势,进入一个自然的酒包从商店。
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