Todavía no reconoce lo que su vecino a sabiendas de que trabajar por su propia capilla, se está llevando a una posición y, a veces esta posición es inestable y desagradable-!
Un buen ejemplo de esta entrevista con Thierry Julien, presidente de la AIVB-LR (Asociación de Vinos de Languedoc-Rosellón ) muestran organizador de la Vendimia Orgánica feria que continúa año tras año para satisfacer un gran éxito y atraer en el suelo de la región de Languedoc en Montpellier, los compradores de todo el mundo con el fin de buscar los vinos orgánicos y certificados diversos a sus clientes.
Inicialmente, los productores de vino deben ser certificadas orgánicas . Así que vamos a decir que son todos orgánicos. Se trata de una capilla . Pero entre ellos, ya que esta certificación tiene en cuenta que la producción de uva bio, hay quienes continúan el esfuerzo en el sótano, en la elaboración del vino, los que están con moderna (... etc yeasting) y que los crecer sin entradas filosofía hasta el final, las naturalezas , hardcore, incluso yendo en no utilizar el azufre o el cobre. La floración de las agujas!
Como hemos dicho exactamente Thierry Julien: "aquí no encontrarás la naturaleza del vino. Un vino ecológico es un vino de la certificación es una especificación de que un enólogo ha aplicado desde hace 3 años que permaneció en la conversión . Un vino natural es un vino que no esté controlado. Uno No sé cómo se hace. Debemos confiar en la buena fe de quien lo hizo (yo: se llama un enólogo Sr. Julien). No se basa en ninguna ley. Esto no es serio. Y en última instancia, da lugar a vinos que son 3/4 no es bueno, que no envejecen bien, que evolucionan muy mal, muy dentada y que dan una imagen muy mala de vino orgánico. Un vino ecológico no es un Vino la naturaleza. No tiene nada que hacer. En este caso, sólo hay vino ecológico, las personas certificadas, que pagan para su certificación y estén bajo control. "
La suerte está echada!
No me atrevo a decir que en realidad aún más la riqueza de los productores de vino en la agricultura , Millesime Bio es para muchos de nosotros una de las mejores formas de encontrar y descubrir los vinos " naturalezas ". Pero tal vez no se les considera la naturaleza, ya la certificación orgánica ?
El video en su totalidad, un discurso más completa que los accesos directos escasos arriba!
Tags: feria comercial , capilla , la conversión , la agricultura ecológica , vinos orgánicos , Languedoc-Rosellón , enólogo , especificaciones , vino ecológico , la naturaleza , la producción de uva
Las capillas son buenas sólo se arrodillan y se inclinan. Es mejor mantenerse al margen ...
Totalmente de acuerdo contigo Sylvain. Usted está enojado o esta noche?
No había visto a su pregunta, pero sí, estoy un poco cansado de todas estas disputas franco-franceses que se hacen sólo para enfrentar a la gente unos contra otros. Hay espacio para todo el mundo, los consumidores que no son expertos o son capaces de disfrutar de un vino o no, ya sea natural, orgánico, convencional o extranjero. Que algunas personas toman para los terneros. Es una mente política muy poco que sucede en el mundo del vino. La diversidad es la mejor cosa que puede suceder: lo demás es tontería.
él debe tener cuidado al Sr. Thierry beber vino Julien orgánica sulfitado hace raro ..
[...] Un buen artículo, ya que fue capaz de ver la gente que tiene cosas que decir, sin capillas de mezcla! (Ver artículo anterior) [...]
Sí, no es orgánica, que significa ... Mientras tanto, el presidente de Julien Thierry entregó los diplomas a los vinos de enólogos conocidos por su "naturaleza" ... Nos bañamos en el mar abierto de contradicciones. Ir en contra de la corriente, por supuesto. Ver: http://www.les5duvin.com/article-et-si-l-on-re-parlait-du-bio-et-du-nature-98382300.html