Depuis les années 2000, voir même bien avant selon les anciens, le vin semble souffrir d’une crise d’identité persistante. Je vous propose quelques petites variations sur les données économiques afin de répondre finalement à la question qu’est-ce que le vin : Un vulgaire produit agricole qui ne couvre que 3% des surfaces cultivées, alors que  [ Read More ]

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