Étiquette : caviste vin naturel
-
Coup de Vin Chai Christine Cannac à Bédarieux
Une bonne adresse à Bédarieux et une bonne raison de découvrir l’endroit. Elle rassemble de belles cuvées et des vignerons à rencontrer : Allez-y les yeux fermés. Languedoc Axel Prufer – Le temps des Cerise – François Aubry – La Fontude – Pascal Perret – Mas Lumen – Bernard Bellhasen – Fontedicto – Didier…
-
Le vin naturel
Le vin naturel est un courant en plein développement de vignerons, assez jeunes, ainsi que de cavistes pour promouvoir les vins sans intrants. C’est à dire les vins sans ajouts de pesticides et avec le minimum d’intervention humaine lors de la fermentation. Bien évidemment, certaines maladies de la vigne et quelques règles d’hygiènes nécessitent l’emploi…