Beachten Sie, starkem Wind auf dem Land von der Loire: Der Bretone Gutes tun, die Art der bio!
Catherine und Pierre Breton , in der Loire, in Restigné genau, kultivieren den Geist des Cabernet Franc in den kleinsten Auftritten. Eine Version von Bourgueil und Chinon erfolgt in einem Keller und lassen wenig Raum für eine Vouvray Weiß. Nichts anderes als eine Folge von unterschiedlichen Böden, Terrassen höher oder niedriger und eine größere oder geringere Exposition gegenüber der Sonne. Die bretonische sind kreativ und es ist in der weiten Welt des Weines machen sie ihrer Fantasie sind, manchmal auch in Weinen Kies und manchmal auch in Weinen aus Sand.
Von Anfang an haben sie die Weine in drei Gruppen unterteilt:
Es hat den Vorzug, klar! Der Wein ist getrunken, genossen wird, geteilt wird, schätzt, wird auch beibehalten.
Denken Sie daran, die bretonische Kultur, Arbeits- organischen und biologisch-dynamisch . Das heißt, sie verwenden keine chemischen Düngemittel und keine Herbizide. Weinherstellung Kurs beginnt mit der Trauben eigenen Hefe beim Abfüllen wird der Wein nicht gefiltert, und die Verwendung von Schwefel wird schwer sein.
Im Eingangsbereich, ein Totem überrascht seine Besucher. Offenbar Details er den Plan der Grundstücke. Ich sah es als ein Kunstwerk, ein Flickenteppich aus Farben. Kunstwerke, die an anderer Stelle in den Garten ihres Hauses gefunden. Es riecht hier den Unterschied ...
Für Informationen, Catherine war der Anstifter einer Lounge , spezialisiert auf Weine von der Loire an die natürliche. Es wird jetzt durch laufen Sylvie Augereau . Viele Ideen und Initiativen dieser beiden Frauen hingehen. Fortsetzung folgt:
