Ya tengo aquí mismo ( ... ), y le dijo a un conjunto de etiquetas de vino loco, originales, como Alonso, que tratan de profanar la vinaza que jugamos en el envase. He encontrado otro en el centro de la creación, en el comienzo de su aventura y me dieron una idea de mi paraíso. La felicidad de la que el catador entrometido vinos naturaleza.
Anthony Tortul se puso en marcha (en una crisis?) En el comercio y la vinificación de los vinos naturales . Enfoque increíble, en el corazón de muchos suelos de Languedoc , en la parte de la "ENO" después de haber aprendido y entendido, en otras partes de Francia, hacer el vino que era una cuestión de identidad, es fundamental para su desarrollo. Así que la crisis que se enfrenta y tomando un riesgo al tomar su pie. Él seleccionó a no menos de 15 productores de vino en Bio, Limoux de Châteauneuf-du-Pape , a Pezenas , la Faugères, Saint-Chinian y Carcasona.
En total, equilibrado esto porque puede ser una locura sin estar desequilibrado, 29 vinos en una bodega de vinificados, sobre todo en barricas de roble para maximizar la diversidad de terroirs y variedades de uva cosechada en la que tiene, esperar a que se , 36 días, a partir de septiembre a diciembre de 2008! Lo colocó en un extraño estado de la Navidad!
Y ahora, saboreando su caída blanca, en mis brazos, eso es bueno, el de la naturaleza, no de azufre o muy poco, no hay entradas, zumo de fruta puro, apretó suavemente, tomándose su tiempo . El barril de la misma por Chasan, otro Mozac, Muscat más tarde, y Cabernet ... un error cueva de comida de verdad! Con cada nuevo vidrio, un nuevo encuentro con una tierra de excepción. Qué bello es el Languedoc- de esa manera!
No es un indicio de la oxidación, aromas finura, cítricos, bollo de leche, un fondo de pan tostado, canela ... un fantástico viaje de sabores.
Anthony no se detiene allí. Ha desarrollado 29 etiquetas para sus 29 añadas! El trabajo que hizo en un año, es increíble! Y luego 29 nombres para identificarnos con sus creaciones y este fermento que se estaba acumulando en su mente durante mucho tiempo. Cada nombre es una llamada, un grito, un deseo, un poco de él, una experiencia minera:
Vino francés no está muerto , el hereje , el desorden, gato zen, no es muy católico, El Pitchoun, Gire a la izquierda, ¡Ah! Ramón, Pomponette, en rojo y negro, Introducción, Caillasse ...
Este hombre acaba de empujar a un mundo antiguo, aquí, y créanme, va a escuchar. Un fenómeno raro! Y también me encantaron los colores en la entrada de su bodega, fucsia, verde manzana, y la vida en él que brilla y te dan ganas de compartir su aventura!
Va a encontrar los vinos de La Sorga de 6 €, casi todos en la conveniencia administrativa Vino de Mesa!
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Me gustan muchas de sus etiquetas, todos los colores brillantes
Bravo ca cambio de lo clásico
continuar con este impulso de buen humor!
mis mejores deseos para la prosperidad
un joven lobo, un poco loco, pero con una voluntad de acero, que van mucho más veeeeeery!
Muy bonitas las etiquetas que están fuera de lo convencional, si el vino es tan bueno, que promete.
Mil bravos señor Carlos MICHIGAN ...
Tengo una gran admiración por su valentía, su talento y por su inquebrantable entusiasmo (Dios sabe que debe tener)!
Un abrazo a los dos;
Dios salve a la del vino!
[...] La Sorga, Antonio Tortul. Una especie de OVNI aterrizó en una zona industrial de Vias, cerca de Béziers. Cool, 29 vinos que hace el vino de la cosecha de 2008. Probé la rosa que él llamó: Ramón ... ¡Ja! Más allá del juego de palabras, me gusta la frescura del vino. ¡Sin líos! En efecto, da muy rápidamente ganas de cantar, el español, cerrando la lengua! ¡Olé! (Para más información lea este artículo) [...]