Étiquette : vins
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Vieilles vignes et jeunes vignerons à Trilla dans les Pyrénées Orientales
Showviniste s’endort dans la douceur d’un été méditerranéen. Un manque de temps pour tout partager. Je vous invite à retrouver ma plume sur l’excellent site de La Feuille de Vigne, une aventure à plusieurs pour me sortir de ma caverne. De mon récent voyage à Trilla au salon des vieux cépages, j’ai réalisé quelques lignes…
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Domaine de cadablès, une éruption de terroir en Languedoc
Le rêve se décrirait comme cela : Au-détour du village de Gabian en Languedoc, dans ce sud de la France que beaucoup ignorent, caché derrière les premiers reliefs volcaniques depuis la côte, depuis Agde plus précisément et en frôlant Pézenas, la terre aime à s’amuser de nuances de natures, de couleurs, d’essences. Cette terre qui nourrit…
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Les coulisses de proDégustation, un travail d’équipe mené par Thomas Cabrol
Une vidéo qui lève le voile, le rideau etc… sur les coulisses de ProDégustation, n°1 des cours d’oenologie en France avec plus de 50 000 personnes formées ! Et si les français se mettaient à connaitre leurs Vins !
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Clos Romain, cuvée phidias vin en amphore et autres belles choses
Vous connaissez cette maxime : « La femme est l’avenir de l’homme. » Elle m’est revenue en mémoire en allant rendre une visite au Clos Romain, à Cabrières près de Clermont-l’Hérault. J’ai rencontré, un peu au hasard, Céline, aux traits fins, à la voix douce, aux gestes précis. Dans sa cave, comme sur le sol aride et…
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Ca se déguste comment un sauvignon bio de Touraine ? Avec naturel !
Si certains en Touraine, tournent en rond, et se cherchent encore, Michel, lui, il s’est trouvé depuis longtemps, dans la force de sa passion et l’énergie de son travail. L’air, autour de lui, se pousse et seul avec ses chevaux, dans ses vignes, il croit en ce qu’il fait. Certifié en agriculture biologique, il maintient…
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Recyclage des bouchons de bouteilles de vin : Les Bent Objects de Terry Border
Comme tous amateurs de vins, quelque peu compulsifs et nostalgiques, j’ai un peu partout des stocks de bouchons de bouteille plus ou moins prestigieuses et le plus souvent évoquant des souvenirs de bons moments. Les bouteilles partent dans la poubelle verte. Une photo quand j’y pense de l’étiquette. C’est le grand maximum !Terry Border donne…
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Les Vignerons Indépendants de France se réjouissent du classement, de la gastronomie française au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO
Les Vignerons Indépendants rebondissent sur cette annonce et clame haut et fort ceci : Le « bien boire et bien manger » à la Française,patrimoine de l’humanité : tout un symbole ! Cette décision confirme mondialement la dimension culturelle du vin.Le comité intergouvernemental de l’UNESCO est clair dans l’énoncé de ses motivations. « Il s’agit…
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Chateau Le Puy chez Lavinia, un buzz bien orchestré pour les fans du Manga
Comment faire le buzz ? Lavinia nous donne quelques leçons !Hier, plusieurs médias officiels suivis de quelques blogs ont repris une ancienne information au sujet du Chateau Le Puy, qui devenu la star du dernier épisode du manga « Les gouttes de Dieu », avait vu le nombre de commande explosé depuis le Japon. Lavinia nous donnerait-il…