Fashion in de kelder, op het gebied van wijn , is ontspannen, zodat flash! Het is geen primeur, maar de methode, en vooral de hoofdstad apparatuur, wordt steeds meer verspreidt.
Elke grote structuur moet blijkbaar worden in de voorhoede van de technologie op het gebied van wijn . Dit is een gevolg van de strekking van de nieuwe wereld dan willen dit punt voorsprong op de vraag.
De hoge kosten van deze apparatuur in deze verbazingwekkende wereld zou in een crisis. Het lijkt erop dat de investering materiaal meer spreekt met leden die creativiteit en de ontwikkeling van een marketing plan die naam waardig. Marketing, is bekend in deze kringen is er voor "Parijse". Miss meer dan dat het verkocht!
Vervolgens wordt de flash-versie is wat?
Een kleine methode omvat het verwarmen van de oogst tot ongeveer 75 ° C te koelen in minder dan een seconde bij 30 ° C door toepassing van vacuüm lucht. Het proces zorgt ervoor dat de cellen te barsten van druiven bessen met de primaire uitkomstmaat verzocht om een verhoging van de geur en kleur. Een ander voordeel voor structuren die een enorme hoeveelheid omgaan druiven is het verminderen van de tijd die nodig is voor de vergisting van wijn uit de wijn .
Dit cijfer is een kwestie van technici, ingenieurs en managers ook. Er is een tastbaar onmiddellijk rendement op investering , meer smaak en kleur van wijn zonder werk anders in de wijnstok, zonder te rijden naar elke deelnemer een betere kwaliteit.
Kortom, het is wel een snelkoppeling.
