Étiquette : assemblage

  • Domaine de Montcalmès, Frédéric Pourtalié, Vigneron en Languedoc

    Domaine de Montcalmès, Frédéric Pourtalié, Vigneron en Languedoc

    Si la route pour se rendre jusqu’au village de Puéchabon, dans l’Hérault, est quelque peu sinueuse depuis Aniane, la conduite du domaine de Montcalmès est quant à elle toute droite !Un blanc, un rouge ! Ne cherchez pas d’autres cuvées ! Les Pourtalié, père et fils, font dans l’essentiel. Dans la vigne, la même attitude.…

  • Tonnellerie Vicard, l’art de concevoir une barrique

    J’ai découvert une passionnante vidéo en parcourant un blog que j’adore par dessus tout par la richesse de son contenu et sa régularité. C’est celui d’éric bernardin : « A boire et à manger« Eric est du genre hédoniste minutieux, besogneux et surtout partageur. La vidéo se trouve dans un de ses articles sur la tonnellerie Vicard…

  • Domaine Giraud AOC Chateauneuf du pape

    Parfois de grandes rencontres se font véritablement par hasard, au détour d’une excursion. Nous étions à la recherche, comme d’habitude, d’un domaine plutôt accessible, ouvert et encore discret avec un fort potentiel. Il faut vous avouer que ce genre de mission se complique très rapidement sur un terroir comme celui du Chateauneuf du Pape, très…