Étiquette : corne
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Aux Jardins Oubliés, légumes et fruits en biodynamie par Sandro Casagrande
Paysagiste, formé au potager du roi à Versailles, Sandro a, dans l’esprit, de faire découvrir des fruits et légumes oubliés, et, dans la chair, une sacrée énergie qui le mène à monter, coûte que coûte, un projet ambitieux sur le domaine familiale du Clos Roca. Suivant un plan de jardin rigoureux, composé de plusieurs carrés…
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Derain : Sage vigneron de Bourgogne en biodynamie
La Bourgogne a un point de chute, Derain, Domaine de Catherine et Dominique, à ne surtout pas manquer quand on est de passage à Saint-Aubin sur la voie royale du fameux Chassagne Montrachet. Ils fêtent les 20 ans de pratiques exclusives sans ajout de produits toxiques que ce soit dans les vignes ou dans…