Étiquette : transmission
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Le vin, la vigne, une histoire de transmission chez Daurion père et fille
Dans le cadre d’une vidéo sur la transmission, un bel échange entre un père et sa fille, sur le banc préféré d’Isabelle Cordoba-Collet devant la propriété du Domaine de Daurion, sur le terroir de Pézenas, à Caux.
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transmission de terroir en Terrasse du Larzac, le Mas Conscience change de tête
Ce n’est pas courant de recevoir ce genre de message. Quelqu’un d’aussi passionné qui va finalement transmettre son exploitation. Laurent Vidal m’avait marqué par sa simplicité et sa recherche de l’excellence dans ses vins, ses vignes, sa cave. Je me rappelle de ce qu’il m’avait dit sur son travail : » Aujourd’hui, avec cet outil de…