Tandis que nombreux vous êtes à vous presser à l’ouverture des foires aux vins, les vignerons s’activent un peu partout dans les terroirs, accaparés par le moment le plus important de l’année : les vendanges.

Categories: Les Vins Naturels

Vous voulez connaître la recette du vin naturel ? Très simple, pour chacun de ces vignerons que j’ai eu la joie de rencontrer, c’est l’envie de créer son propre vin en faisant revivre la vigne, en toute liberté. La liberté de choisir son rapport à la vie comme François Aubry et Sophie Valin, respectivement ingénieur  [ Read More ]