Si Pasteur avait vu l’émission d’envoyé spécial sur france 2, ce jeudi 1er Octobre 2009, aurait-il encore dit : « le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons » ? Bien sûr, à l’époque, l’eau n’était pas aussi traitée qu’aujourd’hui et le vin beaucoup moins fort en alcool. Ce que j’ai trouvé vraiment  [ Read More ]

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Palmarès Challenge Millesime Bio

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Le Palmarès du 2ème Challenge Millesime Bio est paru :   Or mention spéciale ALBET I NOYA S.A.T. M. ALBET I NOYA Espagne D.O. Penedès Blanc 2007 Chardonnay Col Leccio GRAND CORBIERE (Domaine) M. BARBIER France VDP des Sables du Golfe du Lion Rouge 2005 Les Pénitents Rouges JANINY (Mas de) M. JULIEN France VDP  [ Read More ]

Categories: Vinologie

Un message de Pierre Frick, réputé pour ses vins en bio-dynamie en Alsace. Nous ne sommes pas seuls à vouloir partager. J’ai repris sa plume en intégralité : LES  VENDANGES  2008  SONT  ACHEVEES… 17 novembre… les derniers raisins ont été récoltés par un bel été indien il y a à peine 5 jours, des Riesling  [ Read More ]

Categories: Vignerons

Un message de Pierre Frick, réputé pour ses vins en bio-dynamie en Alsace. Nous ne sommes pas seuls à vouloir partager. J’ai repris sa plume en intégralité : LES  VENDANGES  2008  SONT  ACHEVEES… 17 novembre… les derniers raisins ont été récoltés par un bel été indien il y a à peine 5 jours, des Riesling  [ Read More ]

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