/images/rss.gif)
Vinologie
Cognac Bio La Nouvelle Attitude de Leopold Gourmel
Voilà, c’est fait, le cognac Bio existe ! Et en plus il s’affiche avec fierté sous le nom de “Bio Attitude” “De la vinification au vieillissement en passant par la distillation, toutes les étapes de production de ce cognac sont certifiées par Ecocert, un label 100% bio. Sur les 25 hectares de vignes mis à [...]
Quand le CIVBordeaux invite des oeno-blogeurs à Bordeaux pour un week-end
Le CIVB (Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux) a eu la bonne idée, marketing, certainement poussé par l’agence de communication “Le Public Système“, d’inviter 9 blogeurs, tagés “oeno-blogeurs”, durant le Week-end des Grands Amateurs de Bordeaux. Si cela fait partie comme ils disent “d’une stratégie d’influence des blogeurs“, la règle du jeu au départ semble [...]
Soirée Bar à Vin à Bordeaux : un moment de rencontre avec Laurent Baraou
Il arrive, que même sans abus, tout en modération, on ne se rappelle pas exactement du lieu où l’on a passé un moment. C’est le cas de ce vendredi, où finissant la soirée avec Laurent Baraou et nos deux accompagnatrices du CIVB, nous avons joué au petit jeu d’une dégustation à l’aveugle de 4 cuvées [...]
Enquête sur les femmes et le vin : témoignage
A ma grande surprise, je découvre, je réalise, je prends conscience, je tombe de haut, des nues, de ma chaise, les bras avec, étonné, interloqué…etc… Mais enfin de quoi ? Je vous l’avoue : Ma femme aime le vin ! Que dis-je, elle aime le vin, elle boit du vin rouge, léger, fruité, de ceux [...]
Rue89 : Mise en Bouteille Vin de spéculation vs Vin de Proximité
Lecture assidu du site Rue89 et du blog de Catherine Bernard : Mise en Bouteille, il m’arrive parfois d’être un peu en retard pour réagir. Le dernier article intitulé “Vin de spéculation contre vin de proximité” m’a donné quelque envie de faire, moi-aussi, mon commentaire. Si la plume caresse la peau, elle laisse aussi sur [...]
Connaissances et opinions des Français sur le vin de 1998 à 2008, sondage Viniflhor sur la consommation de vin
Depuis 1998, l’office national interprofessionnel des vins cherche à mesurer la perception du produit vin par les Français. Pour se faire, un sondage réalisé par téléphone sur un échantillon représentatif de 1000 personnes nous donne des éléments essentiels à la compréhension de notre rapport à ce si troublant et si fondamental liquide. Bien évidemment, [...]
Vin rosé : mélange de vin rouge et de vin blanc !
Quand les impératifs du marché bousculent la tradition, le bon sens, une fois de plus, est mis de côté ! Faire du rosé en coupant du vin blanc avec un peu de vin rouge, comme c’est simple, à faire et à penser, facile à expliquer aux nouveaux consommateurs. Si en plus c’est la Chine qui [...]
Semaine pour les Alternatives aux Pesticides
Des collectivités, des entreprises, des associations et bien d’autres acteurs mettent en place, partout en France mais aussi dans le monde, des conférences, des projections de films, des débats, des expositions ou encore des spectacles, des sorties sur le terrain, des visites et portes ouvertes en jardins ou exploitations agricoles… Toutes ces actions [...]
INCA de Cancer du Vin
Les messages passent beaucoup mieux parfois quand on insiste. C’est ce que je me permet de faire à propos de cette étude épidémiologique publiée par l’Institut National du Cancer sur l’état des lieux des connaissances scientifiques sur la relation entre la consommation d’alcool et le risque de cancers. Nous assistons à un tel bruit médiatique [...]
Faut-il interdire de conduire un véhicule ?
Ce n’est pas pour se moquer mais si on remplace quelques mots, dans le texte, à l’endroit des conclusions du rapport de l’Institut National du Cancer sur l’état des lieux des connaissances scientifiques en vue de faire le point des connaissances sur la relation entre la consommation d’alcool et le risque de cancers, on obtient [...]
/images/pub_bio_1.jpg)
/images/pub_bio_2.gif)
/images/pub_bio_3.jpg)
