Catégorie : Les Vendredis du Vin
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Qui connait l’Appellation Languedoc Pézenas ? Les vins, le terroir, l’oenotourisme à Pézenas ? Quelqu’un ?
Franchement, je ne suis pas un habitué des coups de gueule à la Berthomeau ou à la Pousson, je n’ai ni leur débit, ni leur justesse, mais y’a la goute de vin qui vient de faire déborder la carafe en la matière !!! Et comme le thème des Vendredis du vin de ce mois-ci c’est…
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Sitting bulles ! Vin pétillant à peaux-rouges, ça pet’nat bien non ?
Sitting Bulles ???? Y’en a qui ont de ces idées ! C’est que le Sébastien Fleuret, micro-vigneron, (http://fleuret.wix.com/) a de la matière grise à revendre en plus de sa passion pour les vins, la vigne et la Loire très certainement ! Evidemment, un jus comme ça, si fin, si pétillant, ça ne se déguste pas…
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VdVin de l’infini, que sera sera le vin de demain ?
(ce titre se pourrait être une belle mélodie de chanson, non ?) C’est quoi cette question ? Il angoisse le Doc ADN (voir le thème des VdV sur son blog) ou bien ! De quoi peut-il bien avoir peur ? Ca fait plus de 2000 ans que l’on fait du vin, quasi de la même manière puisqu’il s’agit…
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La voix de la patience d’ange par anne graindorge
Anne a intitulé son article : « Au bout de la patience, il y a le ciel ». J’ai compris pourquoi. Ce texte, enfin surtout cette voix, m’avait déjà troublé en l’écoutant, d’une oreille, surpris par le ton, attirant, captivant, cette légèreté d’élocution, et tous les mots qui s’envolaient comme si elle soufflait dessus. Aujourd’hui, j’ai pris…
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Au clos romain ou ailleurs, la patience mesure les longueurs du temps
Oui c’est bien ça ! La patience n’a finalement aucun but précis. Elle mesure les longueurs du temps, plus sensibles par un soir d’hiver que par une belle nuit d’été. La patience, au dernier moment, quand tu l’apprécies vraiment, souffre de cette impatience de l’attente, ça vient, ça vient,… et c’est déjà parti ! De…
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Vendredis du Vin 62, 2014 le millésime militant résistant du Languedoc
L’hiver déprime. Il suffit d’un ciel gris menaçant, d’une température un peu basse, et c’est le désert sur le marché du samedi matin. Loin de la nostalgie, le soleil me manque. Il est le seul à pouvoir remuer toute cette masse d’ennui qui ne fait que se plaindre au lieu d’en profiter ! Pézenas a parfois…
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Il était une fois du vin au pays des merveilleux vignerons
Il était une fois un pays magnifique, au drapeau tricolore, un pays ouvert même si certains essaient en permanence de nous convaincre du contraire, tapissé de vignes, tantôt rangées dans un sens, tantôt alignées dans un autre, vallonné de plantations parfois trop standardisées mais encore assez variées pour contenter les curieux, d’une campagne diaprée en…
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De l’art existentiel de l’oxygène dans une vie de vin un vendredi
De l’air, un peu d’air, j’étouffe. Ce thème de l’oxygène des Vendredis du vin initié par le gars deschamps (http://www.decouverte-vins.com/moi-president-des-vendredis-du-vin-60-oxygene/) me fait comme un appel d’air. J’en manque. Inspiration, on se calme. Ca vient ! Direction la cave. J’aime son air pur. J’aime ces petits caissons d’oxygènes alignés méticuleusement, regroupés par auteur et par région, soigneusement…
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Le midi c’est une terre de métissage, Guilhem Dardé, le Noé des cépages du Languedoc au Salagou
Les Vendredis du vin numéro 56 sur le thème de l’arche de Noé des cépages oubliés (merci à Jef Heering) ont réveillé une rencontre faite au nord du lac du Salagou, au Mas des Chimères, chez Guilhem Dardé ! Michel Smith, dont le slogan pourrait être, « le goûteur de vins qui travaille du chapeau », ou…
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Vendredis du Vin 54 : jouons le jeu …d’une nouvelle appellation : Languedoc-Pézenas
Jouons, jouons nous demande Anne Graindorge pour cette 54ème édition des vendredis du vin, si possible les yeux bandés ou à l’aveugle comme on dit, en interdisant d’identifier la ou les bouteilles que l’on va déguster. Ca peut être un jeu c’est certain et pour y avoir goûté, l’exercice en plus d’être très formateur vous oblige…